2月後半の平日（水、木、金のいずれか）で発送します。 （注文数が多い場合は、3月初旬になる場合もあります。） 常温で1週間程度、保存可能です。 日時の指定はできませんのでご了承ください。 ゆうパック80サイズで発送します。(1箱2セットまで入ります。） ～～～万博セットの内容～～～ 【ブロア】 大阪・関西万博ポルトガルパビリオン内のレストランを運営した当店。 料理長ジョゼが万博でのディナー営業後に、夜な夜な焼いていたブロア（ポルトガルパン）。 ブロアを細かく砕いてクランチにして、バカリャウ（干し鱈）と合わせた料理を提供していました。 【マフラ】 万博中は提供できませんでしたが、当店のシグネチャーパン。 小麦とライ麦の絶妙なバランスのハードパンです。 【レストランのピンバッチ】 万博中は非売品。一緒に働いていたスタッフだけ持ってました。 ＝＝＝＝＝ブロア（ポルトガルパン）＝＝＝＝＝ 【内容量】1個（焼く前700g） 【原材料】 ライ麦全粒粉（北海道産） とうもろこし粉（北海道産） 自家製酵母（上記のライ麦全粒粉から育成） 塩（ゲランドの塩） ＝＝＝＝＝マフラ（ポルトガルパン）＝＝＝＝＝ 【内容量】1個（焼く前750g） 【原材料】 小麦粉（福岡県産の石臼挽き） 小麦全粒粉（群馬県産の小麦玄麦を店内で製粉） 自家製酵母（上記の小麦全粒粉から育成） ライ麦全粒粉（北海道産） 塩（ゲランドの塩） 【賞味期限】 詳しくは保存方法のページをご覧ください。