【パン】カンパーニュがおススメ

【作り方】
・カンパーニュを大きめに切る。
・フライパンで温めたオリーブオイルに、上記のパン、にんにく、ナス、トマトを焼いて、耐熱皿にいれる。
・上からチーズをのせて、オーブンで焼き色が付くまで焼く。

【パン】マフラ（全粒粉とライ麦と塩だけ使ったハード系のポルトガルパン）
【作り方】
キャンプでのホットサンドに最適です。
お好きな具材を挟んで、バターまたはオリーブオイルをたっぷりかけて、焼いてください。

かたくなったパンは、パン包丁よりも料理包丁の方が切りやすいです。

【パン】マフラがおススメ

【作り方】
・フライパンに厚めに切ったマフラを並べる。
・火をつけて、水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする。（餃子と同じ）
・パンの内部がもちもちになったら、フライパンから取り出して、トースターで表面をカリカリに焼く。（そのまま、フライパンにバターやオリーブオイルを入れて焼いてもOK。）

＊お好みで、好きなものをトッピングしたり、サンドイッチにしたりしてください。（揚げたてのコロッケと千切りキャベツとソースのコロッケサンドなども美味しいです。）

【パン】
当店のパン、なんでも

【作り方】
・食べる直前にカットする。
・霧吹きなどで水分をふくませてから、トースターなどで焼く。
・お好みでオリーブオイル、バター、ジャム、マーマレード、サラダなどを付け合わせる。

【トマトサラダの作り方】
・トマトを食べやすい大きさにカットする。
・オリーブオイル、美味しい塩、酢（ワインビネガーか鎮江香醋がおススメ）、オレガノを適当にかけてトマトと一緒に混ぜる。
＊ポルトガルのトマトサラダはシンプルです。そのトマトサラダをトーストにのせて食べたり、器に余ったドレッシングをパンにつけて食べたりします。

【パン】
マフラ、玄米ブロア、レーズンパン、さつまいもパン

【材料】
・砂糖　150g
・卵　3個
・生クリーム　500g
・牛乳　500g
・バターまたはオリーブオイル　適量
・パン　適量

【作り方】
・砂糖と卵を白くなるまでよく混ぜる。
・白くなったら、生クリームと牛乳を加えて、さらに混ぜる
・スライスしたパン（厚めでも薄めでもお好みで）を上記の液体に浸して、冷蔵庫で一晩以上ねかせる。
・フライパンにバターまたはオリーブオイルを熱し、よく焼く。
・お好みでジャム、マーマレード、はちみつなどを添える。

これから、このページにレシピを書いていきますので、是非参考にしてください。