9月16日発送分から徐々に通販再開します!
当店の情報はインスタグラム @lisboa.kochiをご覧ください。
大阪・御堂筋本町で11年間愛されたポルトガルレストラン「Lisboa」(リジュボア)は、高知県いの町へ移転し、薪窯パン&カフェとして新たに生まれ変わりました。国産小麦・国産ライ麦・自家製酵母を用い、高知県産の薪とセルフビルドの薪窯で焼き上げるパンは、香り豊かで、ライ麦のみを使ったグルテンフリーのパンもご用意しています。
(大阪・関西万博ポルトガルパビリオン内レストランでは、当店が責任者として運営を担い、主人が料理長を務めていました。)
ハードパンセット【3種類】10/21発送分
JPY 4,700(USD 29.83)
SOLD OUT
常温で5日間程度、保存可能です。 直射日光、高温多湿は避けてください。 すぐに食べない場合は、カットして冷凍保存をオススメします。 (パンおいしいまま袋に入れて発送します。) 到着日時の指定はできませんのでご了承ください。 (ゆうパックのサイトよりご自身でご指定ください。) ゆうパック80サイズで発送します。(1箱に1セットのみ入ります。) ~~~ハードパンセットの内容~~~ 当店で人気のハードパンを3種類セットにしました。 【マフラ】 大阪本町のレストラン時代から作っている当店のシグネチャーパン。 小麦とライ麦の絶妙なバランスのポルトガルのハードパンです。 【ライ麦100%パン】 ライ麦全粒粉100%とゲランドの塩だけで作るグルテンフリーのパン。 【有機レーズンカンパーニュ】 食べやすいカンパーニュ生地に、柔らかい有機レーズンをたっぷり入れた人気のパン。 トーストしてバター塗るのがオススメ。 =====マフラ(ポルトガルパン)===== 【内容量】1個 【原材料】 小麦粉(福岡県産の石臼挽き) 小麦全粒粉(群馬県産の小麦玄麦を店内で製粉) 自家製酵母(上記の小麦全粒粉から育成) ライ麦全粒粉(北海道産) 塩(ゲランドの塩) =====ライ麦100%パン(ポルトガルパン)===== 【内容量】1個 【原材料】 ライ麦全粒粉(北海道産) 自家製酵母(上記のライ麦全粒粉から育成) 塩(ゲランドの塩) =====有機レーズンカンパーニュ===== 【内容量】1個 【原材料】 小麦粉(福岡県産の石臼挽き) 小麦全粒粉(群馬県産の小麦玄麦を店内で製粉) 自家製酵母(上記の小麦全粒粉から育成) 有機レーズン 塩(ゲランドの塩) 【賞味期限】 詳しくは保存方法のページをご覧ください。
人気パンセット【4種類】10/21発送分
JPY 4,800(USD 30.46)
SOLD OUT
常温で5日間程度、保存可能です。 直射日光、高温多湿は避けてください。 すぐに食べない場合は、カットして冷凍保存をオススメします。 ロールパンは冷蔵保存をオススメします。(トースターで温めてください。) パンおいしいまま袋に入れて発送します。 到着日時の指定はできませんのでご了承ください。 (ゆうパックのサイトよりご自身でご指定ください。) ゆうパック80サイズで発送します。(1箱に1セットのみ入ります。) ~~~人気パンセットの内容~~~ 当店で人気のパンを4種類セットにしました。 【マフラ】 大阪本町のレストラン時代から作っている当店のシグネチャーパン。 小麦とライ麦の絶妙なバランスのポルトガルのハードパンです。 【豆乳食パン】 牛乳が苦手な方のために開発したパンです。 豆乳っぽさはなく、何もつけずに美味しく食べられます。 【シナモンロールとカルダモンロール】 よつ葉バターを使用した生地に、スリランカ産シナモン、グアテマラ産カルダモンをたっぷり使ったこだわりロールパンです。 =====マフラ(ポルトガルパン)===== 【内容量】1個 【原材料】 小麦粉(福岡県産の石臼挽き) 小麦全粒粉(群馬県産の小麦玄麦を店内で製粉) 自家製酵母(上記の小麦全粒粉から育成) ライ麦全粒粉(北海道産) 塩(ゲランドの塩) =====シナモンロール/カルダモンロール===== 【内容量】各2個 【原材料】 小麦粉(福岡県産の石臼挽き) 小麦全粒粉(群馬県産の小麦玄麦を店内で製粉) 自家製酵母(上記の小麦全粒粉から育成) さとうきび(種子島産) よつ葉バター 豆乳 シナモンまたはカルダモン ゲランドの塩 =====豆乳食パン===== 【内容量】1個 【原材料】 小麦粉(福岡県産の石臼挽き) 小麦全粒粉(群馬県産の小麦玄麦を店内で製粉) 自家製酵母(上記の小麦全粒粉から育成) さとうきび(種子島産) よつ葉バター 植物性油 豆乳 塩(ゲランドの塩) 【賞味期限】 詳しくは保存方法のページをご覧ください。